そば

由布院のそば屋「不生庵」にゆく。
集落のそば打ちに参加しているけど、本格的なそば屋にゆくのは初めて。
更科そば、絶品。
ブラボー。
水のような透明感のあるそばには、プロとアマの差を痛感しました。
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by first-nakatomi | 2010-12-19 22:38 | daily life
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