サフラン

知合いの方からサフランをいただきました。
水も光も肥料もあげなくて、置いておくだけで花が咲くみたいです。
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モロッコ料理のクスクスには欠かせない地中海原産のサフラン。
明治時代から日本でも栽培されていますが、日本の生産量の8割が竹田市で生産されています。
黄色のイメージですが、花は不思議にも紫色です。
by first-nakatomi | 2012-10-15 21:44 | daily life
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