竹田の竹

油抜きをされた、念願の竹田の竹が到着。
自分たちで山から切り出した竹は、また格別です。
これを見ながら一杯いけますね。
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まだ青々としています。
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油抜きは隣町の神品竹材店さん。
これをさらに天日で2ヶ月ぐらい干すと、立派な白竹になります。
青竹から白竹に加工しておけば、何年でも保存が可能。
身も締まって、硬質な表情がでてきます。

干す場所にも困らないのは、なんとも贅沢な環境です。
by first-nakatomi | 2015-03-05 21:22 | open process
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